现代生物科技有了更飞速的发展，食物的保质期会越来越长，大家也能更方便地选购自己喜欢的食物。但是食品安全问题不容忽视，特别是小孩子的食品安全，大部分零食完全没有营养，而且还有添加剂，会影响孩子的成长发育。下面小编为大家介绍。
1、蔗糖聚酯：炸薯条
一种人造脂肪，热量为零，被广泛用于炸薯条和甜品中。研究发现，长时间食用蔗糖聚酯可能干扰人体对重要营养素，番茄红素和类胡萝卜素的吸收，而这些营养成分可让你远离心脏病、前列腺癌等疾病。此外，它还会导致肥胖和腹泻。
2、焦糖色素：可乐，咖啡
存在于可乐、咖啡等饮料以及调味酱、蛋糕。如果它是直接由糖加热获得，危害并不大。但如果制造过程中添加了氨，就会产生致癌物质。
3、糖精：果冻
属于人工甜味剂，存在于饮料、果冻等食品中。研究早就发现，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易导致肥胖。我国规定，婴儿食品不允许添加糖精。
4、氢化植物油：奶昔，蛋糕
氢化脂肪属于反式脂肪，哈佛大学的研究称，美国每年因食用反式脂肪导致的心脏病发作案例多达7000件。反式脂肪的使用非常广泛，如面包、蛋糕、饼干、薯条及咖啡伴侣、奶昔等。
现代小孩子可以吃的零食非常多，家人也想顺着孩子的意愿，所以孩子更容易接触到以上这些零食。炸薯条可导致腹泻和肥胖，可乐、咖啡中可能含有致癌物质，果冻中的糖精非常多。像奶昔、蛋糕之类的食物会添加氢化油，这种物质会让人变笨。所以，大家一定要让孩子远离这些垃圾食品。
