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鲈鱼笋片汤——补血健体清热化痰
2022-07-11

每一种食物都有着它的独特的味道和营养价值,当然不同的饮食适合的人群也不同,如果你经常出现脾胃不和或者是片等情况,一定要引起注意了,吃什么呢,竹笋和鲈鱼的搭配可以有效的调理身体和肠胃。

鲈鱼笋片汤

鲈鱼笋片汤所需材料

主要食材鲈鱼、竹笋、姜、盐、香油、米酒、香菜

鲈鱼笋片汤的做法

1、鲈鱼处理干净切小块;姜切片;竹笋剥壳,切滚刀块备用。

2、将所有材料放入锅中,加适量清水以中小火煮至沸腾。

3、转小火续煮10分钟,加入调味料煮滚即可。

鲈鱼笋片汤的功效与作用

为了避免让鱼肉中宝贵的DHA在食用时减少流失,小编推荐的做法是用锅小火慢炖,大功告成之后就会看到乳白色的汤汁非常诱人,鱼肉香嫩,笋块酥软可口。鲈鱼具有补益五脏,益筋骨,调和肠胃,治疗水气的功效,腌制或晒干更好,能补益肝肾。竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、防便秘等作用。这样的一道汤营养丰富,口感正宗,补充丰富的蛋白质的同时也可以有健体补血的效果,是不错的养生食谱哦,大家可以经常食用,健脾益气的同时也可以调理肠胃。

鲈鱼笋片汤的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,补血健体清热化痰调理肠胃,具有延缓衰老的作用,所以如果你爱吃竹笋的话不妨试试这样的做法。是一道营养丰富,保健的食谱。