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虫草乌鸡汤:滋阴清热,补肝肾,治虚劳
2022-07-11

材料

乌鸡肉100克,冬虫夏草15克,山药40克,调料若干。

做法

煮汤,待熟后加调料。食肉饮汤。

服法:日常食用。

性味归经

乌鸡性平,味甘,无毒,归肝、臂、脾、胃、肠经。

食性配伍

乌鸡不可和鲤鱼同食,食之生痈疸。

养生堂提示

此汤能滋阴清热,补肝肾,治虚劳。乌鸡含蛋白质、维生素等,可滋阴清热、健脾止泻、补益肝肾,为滋阴名品,对于妇女产后、老人血虚、病后体弱等都有强身保健的作用。《本草纲目》说:乌骨鸡,(食之)补虚劳羸弱,治消渴,益产妇,治女人崩中带下,一切虚损诸病,大人小儿下痢禁口。